搅拌器就是使液体、气体介质对流并均匀混合的器件。搅拌装置的设计选型与搅拌作业目的紧密结合。各种不同的搅拌过程需要由不同的搅拌装置运行来实现，在设计选型时首先要根据工艺对搅拌作业的目的和要求，确定搅拌器型式、电动机功率、搅拌速度。有些搅拌反应器的搅拌轴很长，工业搅拌器，需要安装中间轴承或底轴承以防搅拌轴下部摆动过大。

首先我们了解一下什么是搅拌器：使液体、气体、固体介质强迫对流并均匀混合的器件。立式搅拌器又称顶入式搅拌器，是采用从容器顶部立式安装方式，依据液-液混合、固-液悬浮、气-液分散、液-液分散和液-液乳化、气-液-固混合等要求，通过搅拌器的旋转，使流体获得适宜的流场，在流动场内进行动量、热量、质量的传递或同时进行化学反应，以实现对搅拌设备内介质的加热与冷却、混合、萃取、吸收、溶解、结晶、聚合等操作。

为消除搅拌容器内液体的打旋现象，使被搅拌的液体上下翻腾而达到均匀的混合，通常需要再搅拌容器内加挡板。通常挡板的宽度约为容器内直径的1/12~1/10，其中设备内的附件如温度计、传热蛇管或各种支撑体也可以起到一定的挡板作用的，大型搅拌器 ，但往往达不到"全挡板条件"。通常增加挡板数及其宽度，功率消耗也会增加，搅拌器，但增加到一定值以后，功率消耗就不会再增加，此时的工况就称为"全挡板条件"。